Vermicular品牌小故事
“「用這個鍋子做出來的蔬菜無敵鮮甜」，「孩子開始吃花椰菜了呦」，「無水咖哩美味極了」”
日本、台灣熱賣的鑄鐵鍋
Vermicular琺瑯鑄鐵鍋在日本擁有超高人氣，一上市便一鳴驚人，甚至在日本創下等待15個月才能拿到鍋子的紀錄。這個特別受到料理家與生活家喜愛的Vermicular琺瑯鑄鐵鍋，是日本職人追求極致工藝精神的故事。由1936年成立於名古屋的愛知Dobby公司製造，Dobby以製造紡織工具機聞名，工廠的職人們擁有令人讚嘆的「鑄造」與「精密加工」手藝。愛知Dobby的第三代社長土方邦裕與副社長土方智晴兩兄弟，為了發揚光大職人們「鑄造工藝」與「精密加工」的手藝，以職人們的工藝強項為基礎，開發全新商品。
0.01毫米的精密
研發過程中，他們發現市面的鑄鐵鍋都有一個共通缺點 - 缺乏良好氣密性。氣密性是讓食物真正美味的關鍵，良好的氣密性可讓烹調料理時連一滴水都不需加入，更能享受食材本身的鮮甜。經過三年的時間研發，透過職人精湛的工藝，讓鍋蓋與鍋身的距離僅僅不到0.01毫米，而職人匠心的「鑄造」與「精密加工」成為打造世界第一、能引出食材原味鑄鐵鍋的關鍵技術。
日本Vermicular琺瑯鑄鐵廚具
產品一覽
我們Afterwork Kitchen Limited為香港Vermicular總代理授權經銷商 (Authorized Dealer)
自2021年8月至今，經我們的廚具專賣店平台 Afterwork Grocery 出售的Vermicular平底鍋及鑄鐵鍋已有1200+套之多，為5星星的優質可靠商店。
承諾永久售後保養及技術支援
我們為真實【Vermicular】的用家，放棄使用易潔鍋也有多年，同時也是鑄鐵鍋烹飪愛好者。在售前，我們非常樂意在您選購鑄鐵廚具時提供貼心意見，讓您能選到最合心意的【Vermicular】產品。當您買了【Vermicular】鍋子回家後，我們也很樂意解答您對使用及保養上的疑難。我們希望對待每位客人就如朋友一樣，這些承諾只有我們可以給您的。
如有查詢，歡迎以WhatsApp 5132 5719 跟我們聯絡，或Follow我們的IG及Facebook了解更多使用心得：
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最新登場
2024全新推出 - 日本Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋 全新深型 26厘米 及 28厘米，經已於本店熱賣中！
更大容量，煎炒煮樣樣佳能！
【全新登場】日本Vermicular琺瑯鑄鐵玉子燒鍋 Egg & Toast Pan
【全新登場】日本Vermicular 焗爐適用 琺瑯鑄鐵玉子燒鍋 Egg & Toast Pan
【🔥2024最新推出．熱賣深型】日本Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋 全新深型 26厘米
【🔥2024最新推出．熱賣深型】日本Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋 全新深型 28厘米
【小巧方便】日本Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋 20厘米
【炒煮適用】日本Vermicular琺瑯鑄鐵深平底鍋 24厘米
【煎炒佳宜】日本Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋 26厘米
【煎扒首選】日本Vermicular琺瑯鑄鐵 平底鍋 28厘米
【入爐版本】日本Vermicular 焗爐適用 琺瑯鑄鐵平底鍋 20厘米
【入爐版本】日本Vermicular 焗爐適用 琺瑯鑄鐵平底深鍋 24厘米
【入爐版本】日本Vermicular 焗爐適用 琺瑯鑄鐵平底鍋 26厘米
【入爐版本】日本Vermicular 焗爐適用 琺瑯鑄鐵平底鍋 28厘米
【飯鍋推介】日本Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋 Oven Pot 2 - 18厘米
【實用尺寸】日本Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋 Oven Pot 2 - 22厘米
【最大容量】日本Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋 Oven Pot 2 - 26厘米
使用攻略
客人評價
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⭐⭐⭐⭐⭐
用Vermicular炆煮，鎖水原味煮真係一流，今次用黎煮㷛仔飯，估唔到一樣咁方便，跟原食譜煮白飯嘅方法已經好易煮，唔會有生米出現😉”
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⭐⭐⭐⭐⭐
呢隻係我用過咁多隻嘅鑄鐵Pan暫時來講最好用，好輕身，加熱平均又快，打理非常方便唔易黐底，全日本製冇得彈。”
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⭐⭐⭐⭐⭐
產品易用方便，仲經常解釋各種烹調上及使用上既問題，十分周到，唔係好似其他網店咁買野想搵個人黎問野都係得ai回覆，十分推薦，有需要會再幫襯！”
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⭐⭐⭐⭐⭐
節省能源，因為用小火已可以做到我平時煮食程序。”
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⭐⭐⭐⭐⭐
發貨速度ok, 客服 Nice, 一分錢一分貨，產品真係超級好用，如果可以做多啲優惠就更好啦🤗~”
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⭐⭐⭐⭐⭐
This is my first cast iron cookware and I love it! Followed the red wine beef stew recipe on Afterwork Kitchen and it was gulped down by friends in no time. Can’t wait to try other recipes!”
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⭐⭐⭐⭐⭐
用過後覺得唔錯，鑄鐵做不會重之餘，非常輕身，傳熱快，食物好快就煮好及風味十足。”
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⭐⭐⭐⭐⭐
呢個琺瑯鑄鐵平底鍋除外形同做工好之外，非常輕身、好用同容易清洗。我非常滿意。”
日本Vermicular的鑄鐵鍋，自2010年推出至今，深得用家的喜愛。這幾年，Vermicular還不斷推出新產品，叫粉絲們真的很難忍手！就在上年2023年底，日本Vermicular更推出Oven Pot 2 - 即第二代的Vermicular琺瑯鑄鐵鍋的！在不斷聽取用家的意見後，日本Vermicular竟一下子來個大革新，大膽推出Oven Pot 2，除了大大減輕鍋子的重量，保留鎖水功能，還引入「無水煎烤」的煮食概念。在燜燉烹調之外，原來鑄鐵鍋還可以有更多的煮食用途！當其他鑄鐵鍋品牌還在只靠新色系吸引消費者購買時，光是日本Vermicular這份不斷改進的誠意，就足以打動我們了！