智利擁有長長的海岸線，水產資源非常豐富。早前我收到了智利食品的食材盒，除了有我最喜歡的藍青口及三文魚之外，還有智利出產的 Sauvignon Blanc白酒、Pisco皮斯可酒、牛油果等等！

以前到紐西蘭旅行，每次到超級市場都會買下新鮮的青口回民宿煮。他們的青口又大又新鮮，喜歡那一隻就自己夾，每次都夾到一大袋才捨得走。其實紐西蘭青口在香港街市也很常見，新鮮的，大概$40就有一斤，非常經濟。用白酒煮青口也是最簡單不過的方法，十多分鐘就可以搞掂，留下來的汁用來跟香脆法包一起吃，滋味無比😋

上星期生日，去咗c字頭超市買咗包好靚嘅澳洲藍青口，等到今日終於有時間煮。當我仲諗緊點煮嘅時候，咁啱屋企有好多東南亞風味嘅食材，咁啱仲有枝新鮮嘅椰子水，咁多咁啱，咁就整個東南亞風味嘅藍青口啦