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副菜, 西菜, 海鮮, 帶子, 蔬菜, 白甘筍, 情人節, 聖誕節, 派對 Afterwork Kitchen 副菜, 西菜, 海鮮, 帶子, 蔬菜, 白甘筍, 情人節, 聖誕節, 派對 Afterwork Kitchen

香煎帶子配白甘筍蓉、香橙醬

最近在試用日本品牌Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋,有隻咁靚嘅平底鍋,當然要配返咁上吓嘅食材啦,所以用嚟試煎帶子就最適合不過了。煎帶子首先要平底鍋燒得夠熱,試用其間,Vermicular的平底鍋加熱真的很快,熱力也足夠將帶子煎得金黃香脆,而且沒有黏底,效果非常滿意!

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煎雞胸沙律伴香橙醬

雞胸是keep fit的首選食材,其實只要簡單的烹飪技巧,加上健康的配料,平凡的雞胸都可以很不一樣!今次同時試用了日本品牌Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋去煎雞胸,熱力傳遞快,比一般鑄鐵平底鍋更輕,煎出來的雞胸非常皮脆肉嫩,效果非常滿意!

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