【意大利Ricotta Gnocchi芝士丸子】配忌廉牛肝菌蘑菇汁 小朋友也可以一起做的菜色

想在家中做意大利麵，但沒有廚師機、壓麵機怎麼辦？你可以考慮試做一下Gnocchi！Gnocchi 是意大利的一種經典傳統美食，材料有馬駖薯、麵粉及蛋，簡單用手搓就可以。而馬鈴薯也可以用Ricotta 芝士取代，口感比馬鈴薯做的軟綿一點，多一份奶香。