煎魚柳配台灣墨魚腸

魚柳要煎得好，最緊要係先知道點樣先唔會沾鑊。易潔鑊當然方便，但唔耐用。無論用不鏽鋼pan或鑄鐵pan，其實只要pan燒得夠熱，才下油，絕對是不會沾底的。

另外想介紹一下呢隻台灣來的墨魚腸，超級好味，也唔容易買到。平時超市買到的都是沒有墨魚肉的，就像腸形的墨魚丸，黑黑的，超級難食～ 但今次介紹的這款墨魚腸，入面全部都是墨魚肉，吃起來非常爽口彈牙，鮮甜味美，一試難忘！