迷迭香煎新薯
這個是一個不錯的午後小吃或前菜，只用簡單的食材已經令人流晒口水，有朋友到訪不彷一試！
份量：
1-2人
材料：
新薯 - 3個
新鮮迷迭香 - 3棵(如果沒有，可用乾迷迭香代替)
美乃茲（蛋黃醬，丘比娃娃牌）- 2茶匙左右
調味：
鹽 - 適量
黑胡椒 - 適量
材料準備：
1. 將新薯切粒，大概1cm的大小就好
2. 將其中兩枝迷迭香的葉剪下，連同枝幹備用
烹調步驟：
1. 燒熱平底鑊，下橄欖油，待油熱後加入新薯粒及迷迭香枝及葉，慢慢將新薯粒煎到金黃色。中途可以加入鹽及黑胡椒調味。
2. 待新薯粒煎到金香，收火。然後加入美乃茲，跟薯粒一起拌勻，準備擺盤
擺盤：
- 將餘下的一棵迷迭香放上，連小鐵pan一起上菜。
貼士：
- 不需要常常的將新薯反來反去，應慢慢的將每邊煎至金黃色，只要油夠熱就不怕沾底
- 去露營的話，這都是一個很方便的食譜啊
