日本Vermicular的鑄鐵鍋，自2010年推出至今，深得用家的喜愛。這幾年，Vermicular還不斷推出新產品，叫粉絲們真的很難忍手！就在上年2023年底，日本Vermicular更推出Oven Pot 2 - 即第二代的Vermicular琺瑯鑄鐵鍋的！在不斷聽取用家的意見後，日本Vermicular竟一下子來個大革新，大膽推出Oven Pot 2，除了大大減輕鍋子的重量，保留鎖水功能，還引入「無水煎烤」的煮食概念。在燜燉烹調之外，原來鑄鐵鍋還可以有更多的煮食用途！當其他鑄鐵鍋品牌還在只靠新色系吸引消費者購買時，光是日本Vermicular這份不斷改進的誠意，就足以打動我們了！

平底鍋應該買多大才夠用？這是很多計劃買Vermicular平底鍋的客人常常問到的問題。經過這幾年跟不同客人的交談，慢慢了解到大家的需要，除了考慮到廚房大小、還要考慮自己的煮食習慣等等問題，就讓我們在本文中一次過跟大家分享吧！

Vermicular琺瑯平底鍋是一隻非常好用的平底鍋，若果你已有鑄鐵或不鏽鋼廚具的經驗，相信已經有基本知識去使用它。但若果你是從易潔鍋或陶瓷鍋轉會過來，使用習慣就可能要改變一下了。

在正常使用情況下，Vermicular琺瑯鑄鐵鍋的清洗都非常簡單，只需使用中性洗潔精及海綿清潔，大部分污漬都可以輕鬆清洗。

讓您的平底鍋可以長久耐用，永續地享受烹調的樂趣，只要使用簡單的方法，就可以輕鬆清潔到你的Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋。在正常情況使用下，污漬基本上都很易清洗，畢竟鑄鐵平底鍋沒有易潔塗層， 稍一不慎還是有機會做成燒焦的情況。學會以下的清潔方法，自己也可以輕鬆除污！

日本【 Vermicular】的鑄鐵鍋有4個大小可供選擇，分別為14cm、18cm、22cm及26cm，即每4cm跳一級。常常有客人詢問那一個大小才適合自己用，不如等我們給大家一些意見。