烤焗蔬菜
昨天在街市買到了澳洲芥蘭西蘭花baby broccoli，印象中曾經在澳洲旅行時都有吃過，味道不錯。今晚要清清腸胃，就來簡單直接做一個健康的烤焗蔬菜吧！
材料：
自己喜愛的蔬菜
鹽 - 適量
橄欖油 - 適量
材料準備：
1. 將蔬菜切好去皮(如需要)，洗淨瀝乾
烹調步驟：
1. 將蔬菜鋪在放了牛油紙或錫紙的焗盤上，淋上橄欖油，並且撒上鹽調味
2. 焗爐預熱到200度，將蔬菜放入，大概焗15-20分鐘可以上碟。
貼士：
- 不同的蔬菜有不同的烤焗時間，如薯仔、紅蘿蔔要至少30分鐘。建議每10分鐘檢查看看
- 可先放入要較長時間烤焗的菜
- 水份一定要瀝乾，才會把菜烤出漂亮的焦色
- 有檸檬的話可以撒上檸檬汁調味
