【意式卡布里沙律Panini】早餐、午餐、下午茶都適合的健康Panini
自從office添置了一部v仔 (Vitantonio) 窩夫機之後，每天早上的早餐都變得更豐富了～ 今次試試用意大利經典三色沙律Caprese的材料：番茄、羅勒、水牛芝士，順便用埋雪櫃餘下的兩片sourdough，來做一款健康沒有肉的Panini，簡單快捷又好味，大家都不妨試試佢！
卡布里沙律 (Caprese) 的材料很簡單，只要番茄、羅勒及水牛芝士就可以了。
將材料依次序放在麵包上，便可以輕鬆完成製作Panini！
用Sourdough做出來的Caprese Panini，早餐、午餐、下午茶都很適合呀！
詳細食譜
材料
Sourdough - 2片
番茄 - 1個
水牛芝士 - 1件
羅勒葉 - 數片
鹽 - 少許
黑胡椒 - 少許
烹調步驟
將番茄切片，印乾水份，水牛芝士切片備用。
將窩夫機先預熱好，放上麵包片，依次放上水牛芝士、番茄片、羅勒葉，撤點鹽及黑胡椒，最後再放上水牛芝士，並蓋上另一片麵包。
用力夾好麵包後，將時間制調至5分鐘。烤到香脆後就可享用了。
貼士
預先印乾番茄的水份，可令烤出來的Panini更加香脆。
若買不到Sourdough，也可以用傳統的ciabatta麵包，甚至一般的方包。
廚具推介
本食譜使用了以下廚具，歡迎前往我們的網店 Afterwork Grocery 參觀選購！
Vitantonio 多功能窩夫機 Waffle & Hot Sand Baker VWH-50A (2022年全新款式)
