紅菜頭他他
份量：
2人
材料：
熟紅菜頭 - 3粒(如果超級市場找不到，可用新鮮紅菜頭，要煮淋)
蘋果 - 半個
乳酪 - 兩匙羹
調味：
鹽 - 少許
黑胡椒 - 少許
檸檬汁 - 半個檸檬
番芫茜 - 適量
橄欖油 - 適量
步驟：
1. 將蘋果及紅菜頭切成細粒，愈細愈好
2. 將紅菜頭及蘋果粒混合，加檸檬汁，鹽，黑胡椒，番芫茜及橄欖油調味
3. 準備一個小圓模放在碟上，慢慢將紅菜頭蘋果粒倒入並壓實，大概滿了後，除去模具，在他他面上倒上乳酪，即成！
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